Alsea arrancó 2026 con una estrategia enfocada en crecimiento físico y transformación digital. Durante el primer trimestre del año, la compañía destinó cerca de 876 millones de pesos en inversión de capital para apuntalar su red de unidades y mejorar la eficiencia operativa.

De ese monto, más del 80% se canalizó a la apertura de 20 nuevas unidades corporativas, así como a la renovación y modernización de restaurantes existentes de las distintas marcas que opera. Esta asignación de recursos responde a una lógica clara: incrementar presencia en mercados clave y elevar la rentabilidad del portafolio.

El resto de la inversión, equivalente a 167 millones de pesos, se dirigió a proyectos estratégicos, principalmente en tecnología y optimización de procesos. Este componente no es menor: la digitalización se ha consolidado como uno de los pilares del modelo de negocio de la empresa.

Ventas superan los 20 mil mdp impulsadas por el canal digital

Hablando en términos operativos, Alsea reportó ventas totales por 20,071 millones de pesos entre enero y marzo. Un dato relevante es el peso que ya tiene el ecosistema digital en estos ingresos: el 41.2% de las ventas provino de canales como comercio electrónico, agregadores y programas de lealtad.

Mientras que, en cifras absolutas, esto se traduce en 7,800 millones de pesos generados por ventas digitales, además de una base de 8.4 millones de usuarios activos en sus programas de fidelización. En otras palabras, cuatro de cada diez transacciones de la compañía ya ocurren en entornos digitales, reflejando un cambio estructural en los hábitos de consumo.

Alsea reporta caída del 9.1% en EBITDA en 1T25 pese a más ventas

Crecimiento moderado en mismas tiendas, con marcas clave al alza

El desempeño en tiendas comparables (Ventas Mismas Tiendas) mostró un crecimiento de 4.1% frente al mismo periodo de 2025, lo que indica una evolución positiva, aunque moderada, en el consumo.

A su vez, en el mercado mexicano, algunos formatos destacaron por encima del promedio. En el segmento de comida rápida, Domino’s Pizza registró un incremento de 5.2% en ventas mismas tiendas. Por su parte, en restaurantes de servicio completo, Vips reportó un crecimiento de 7.2%, impulsado por una mayor afluencia de clientes, asociada a su estrategia comercial basada en el “menú del día”.

Expectativas al alza por el Mundial 2026

De cara al segundo trimestre, la compañía anticipa un entorno favorable, particularmente por la cercanía de la Copa Mundial de la FIFA 2026, evento que podría detonar un mayor consumo en sus principales marcas.

Christian Gurría, director general de Alsea, subrayó que la empresa ya se prepara para capitalizar este contexto: “En todas nuestras marcas, contamos con iniciativas muy sólidas para el segundo trimestre del año, centradas en la relación calidad-precio e innovación, ya que la innovación es uno de nuestros principales ejes para generar tráfico”.

El directivo añadió que la compañía mantiene altas expectativas, especialmente en el mercado mexicano, donde marcas como Domino’s, Chili’s, Vips y Starbucks podrían beneficiarse del incremento en la demanda asociado al evento deportivo.

Estrategia: expansión física + digitalización

Muestra el balance del primer trimestre una ejecución alineada con las tendencias del sector: crecimiento selectivo de unidades, inversión en experiencia del cliente y fortalecimiento de canales digitales.

Finalmente, en un entorno de consumo todavía cauteloso, Alsea apuesta por una combinación de expansión y eficiencia para sostener su ritmo de crecimiento y mejorar la rentabilidad en los mercados donde opera.